Človek ima navadno 52 zob. Zrastejo mu dvakrat. Prvi mlečni zob izraste okoli šestega meseca, prvi stalni zob pa nekje pri šestih letih. Sklenina je najtrša snov v našem telesu. Pokriva zobovino zobne krone. Na koreninah je zobovina pokrita s cementom. V pulpni votlini so žile in živci. Zob držijo v kosti prožna vlakna. Kost je prekrita z dlesnijo, ki se ob zobnem vratu priraša na zob.		Zobje se med seboj razlikujejo po obliki in po nalogah, ki jih opravljajo. Razdelimo jih v štiri skupine: sekalci hrano sekajo, podočniki trgajo, ličniki in kočniki (meljaki) hrano drobijo in meljejo. Najpomembnejša naloga zob je žvečenje hrane.